Home / Series / うまいッ! / Aired Order / Season 2021 / Episode 1

うまみ濃厚!甘〜い脂! あいがも〜大阪・松原市〜

G20大阪サミットでもふるまわれた!大阪のあいがも▽ヒナに必要なのが「音楽」に「こたつ」!?そのワケとは?▽「かもじゃが」に「かもから」!絶品!あいがも家庭料理 豊臣秀吉が飼育を推奨したのが始まりとも言われ、かつて8割のシェアを占めていたこともある大阪のあいがも。濃厚なうまみと甘い脂が特徴です。木戸大聖くんが取材すると、うまみをUPさせるため、あいがもを羽ばたかせる驚きの方法が!そして、「音楽」や「こたつ」など、意外なヒナの育て方も発見!さらに、「かもの肉じゃが」や「かものから揚げ」など、あいがものうまみや甘い脂を生かした、あいがも家庭料理も登場!

日本語
  • Originally Aired January 16, 2021
  • Network NHK
  • Created June 12, 2025 by
    pthw199 mod
  • Modified June 12, 2025 by
    pthw199 mod