A Gasztroangyal a balatoni hal nyomába ered. Marcsi kideríti, milyen a védett, kiváló minőségű ponty, mekkora a harcsa mája, mitől különleges a balatoni süllő, és miért nevezik a gardát látott halnak? A halászok és a helyi séfek izgalmas és könnyen elkészíthető karácsonyi halas recepteket mutatnak, és a Garamvári család pincéjében a pezsgőkészítés és pezsgőfogyasztás rejtelmeibe is betekinthetünk.