Früher gab es sie noch, jene Wiesen, in denen manchmal 30 oder mehr verschiedene Blumenarten blühten. Heute müssen solch artenreiche Wiesen weichen für den Anbau von Bioenergiepflanzen wie Mais oder Raps, für Einkaufszentren oder Wohnsiedlungen. So ändert sich nicht nur das Landschaftsbild. Es zerstört den Lebensraum zahlreicher Tier- und Pflanzenarten und ist obendrein eine Gefahr für die Umwelt. Was ein Landwirt tun kann, um blühende Blumenwiesen zu erhalten, wollen die "X:enius"-Moderatoren Carolin Matzko und Gunnar Mergner beim Biobauern Josef Schmidt aus Bayern herausfinden.