Es ist eines der wichtigsten Nutztiere des Menschen. Es liefert Fleisch und Milch. Und auch für die Knochen, das Blut und den Dung hat der Mensch Verwendung. Auf der anderen Seite wird das Rind aber immer mehr zum Problem: Es verbraucht und verschmutzt Unmengen an Wasser, hat einen immensen Flächenbedarf und beschleunigt den Treibhauseffekt. Wie geht es weiter mit dem Rind? "X:enius" rund ums Rind: Die Moderatoren Carolin Matzko und Gunnar Mergner fragen, ob Wellness für Rinder tatsächlich besseres Fleisch liefert, was mit Schlachtabfällen passiert, und sie lüften das Geheimnis um das perfekte Steak.