Paris ist nicht nur die Heimat der Spitzen-Gastronomie – von Konditoreien bis zu Nobelrestaurants. Paris ist auch eine Stadt der Innovationen. 1783 fand hier der erste bemannte Ballonflug statt. Die Gebrüder Montgolfier flogen mit einem Heißluftballon in 900 Meter Höhe über die Stadt, und das über eine Strecke von zweieinhalb Kilometern. Die Lebensader von Paris ist der Fluss Seine. Der Seine ist es zu verdanken, dass sich über Jahrtausende diese pulsierende Metropole entwickeln konnte. Und die Île de la Cité ist noch immer das Herz von Paris. 300 vor Christus errichtete ein keltischer Stamm namens Parisier eine befestigte Siedlung auf einer Insel in der Mitte des Flusses. Heute steht die im 12. Jahrhundert erbaute Kathedrale Notre-Dame dort, wo einst die Parisier einen Tempel für ihre Götter errichteten. Populäre kulinarische Spezialitäten entstanden in Paris, etwa Steak und Pommes Frites. „Baguette“ heißt wörtlich übersetzt „Stäbchen“. Die Franzosen verzehren 10 Milliarden Stück pro Jahr – zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Die Liebe der Pariser zum Baguette ist so groß, dass sie zu Tausenden protestierten, als das knusprige Weißbrot einmal rationiert wurde. (Text: Servus TV)
Travel Channel stars reveal Paris as you've never seen it. How did baguettes cause the French Revolution, which in turn led to the celebrity chef? How did a pharmacist invent French fries?
Paris, matens och romantikens centrum. Stadens speciella förhållande till mat härrör från franska revolutionen, men hur fick baguetten det franska folket att revoltera? Hur lyckades en apotekare ge upphov till pommes frites och hur lyckades Paris, med lite hjälp av Hitler, ge resten av världen dansklubbar? Och varför lät man hälften av staden medvetet rivas? Kom med till Paris och se vad som fick staden att förvandlas till den myllrande metropol den är idag.
