Wo und wie wird in Zukunft unser Essen angebaut? "Xenius" besucht ein Berliner Start-up, das Salate, Kräuter und Gemüse mit künstlichem Licht und automatischer Bewässerung züchtet. Ihre Mini-Gewächshäuser stehen bereits in einigen Supermärkten. Die Sendung klärt auch, welche neuen Lebensmittel in Zukunft auf unseren Tellern landen könnten. Erbsenpüree als Alternative zu Joghurt ..?
Augmentation du nombre de citadins, populations vieillissantes, changement climatiques sont autant de facteurs auxquels s'adapte l'industrie agroalimentaire. Où et comment cultiverons-nous demain le contenu de notre assiette ? Dörthe et Pierre visitent une start-up berlinoise qui fait pousser salades, herbes et légumes sous lumière artificielle et grâce à un système d’irrigation automatique.
Dans une autre entreprise, ils apprennent comment récolter des légumes et des fruits tropicaux grâce à la pisciculture.
