Erdbeeren sind wahre Superfrüchte. Denn sie enthalten wertvolles Vitamin C sowie Magnesium, Kalzium, Folsäure und Eisen. Doch woran erkennt man gute Erdbeeren? Und wie bleiben sie besonders lange frisch? Die Nachfrage nach Erdbeeren wächst ständig. Was bedeutet der Erdbeerboom für die Bauern? Und wie viel Arbeit steckt in einer Erdbeere ..?
Mara des bois ou gariguette, tout le monde aime les fraises. En moyenne, un individu en consomme plus de trois kilos par an. Au-delà de leur goût savoureux, ces fruits contiennent de la vitamine C, ainsi que du magnésium, du calcium, de l’acide folique et du fer. Les fraises sont donc de véritables superaliments. Mais comment reconnaître une bonne fraise ? Et comment les conserver ?
