Liliana ist 12 Jahre alt und kommt aus Bremen. Ihre Hobbys sind Singen, Tanzen und Reisen. Am liebsten besucht sie ihre Familie und Freunde in Australien, denn das ist die Heimat ihrer Mama. Gemeinsam mit ihrem besten Freund Gad kocht Liliana bei „Schmecksplosion“ gleich zwei australische Gerichte. Als Hauptspeise gibt es Meat Pie und zum Nachtisch will Liliana ihre Gäste mit Pavlova verwöhnen. Das ist eine leckere Torte mit Früchten, die den Namen einer Ballett-Tänzerin trägt und so leicht wie eine Feder sein soll. Gar nicht so einfach, denn ob die Torte wirklich gelingt, entscheidet sich erst im Ofen.