Salade de saumon rôti aux légumes croquants; Soupe aux crevettes à la louisianaise
Ricardo montre des techniques pour diversifier les menus; il commence par une salade de saumon rôti aux légumes croquants où les choux de Bruxelles donnent une belle touche croquante; il prépare ensuite une soupe aux crevettes à la louisianaise.
