염전의 뻘이 최고의 음식으로 탄생한다 돌담에 기생하는 이끼가 보석 같은 식재료로 변신한다 우리는 우리의 음식에 대해 얼마나 알고 있는가? 자연요리연구가 임지호가 전국의 산하를 누비면서 우리 음식에 대해 새로운 화두를 던진다.
