Anthony Bourdains kulinarische Reise führt diesmal nach South Carolina. Als der Food-Tester die traditionellen Südstaaten-Gerichte 'Shrimps and Grits', 'Big Nasty' und Buttermilch-Pastete probiert hat, ist ihm klar, dass ihm hier ein handfestes Abenteuer blüht! Ein weiteres Highlight sind die Gerichte der Gullah People, Nachfahren der Afrikaner, die als Sklaven in die USA gebracht wurden. Nach 'Frogmore Stew' und 'Shecrab Soup' darf Anthony mit Restaurant-Besitzer Bill bei einer Schnitzeljagd mit reiten und kostet im Anschluss Coca-Cola-Schoko-Kuchen und gegrillte Austern.
Tony Bourdain has missed out on the culture and history of South Carolina because he's never traveled there before. Will he find the delicious cuisine and Southern hospitality it's known for?
