Hvis man vil have friske jordbær fulde af saft og smag, er der kun én mulighed. Man må selv dyrke dem i sin have eller på sin altan!
Jamie Oliver präsentiert fantastische Rezepte rund um die erfrischende Verwöhnfrucht.
Die Erdbeere wird als Königin der Beerenobstarten bezeichnet: Ihr botanischer Name lautet "Fragaria ananassa" und sie ist eine der beliebtesten Obstsorten in Europa.
Auch in Jamies Garten in Essex gedeihen die schmackhaften und aromatischen Fitmacher vortrefflich. Jamie Oliver unterhält sich mit seinem Gärtner Brian über die herrlich-roten Früchte und erfährt dabei interessante Details über den richtigen Anbau und die Sortenvielfalt der Erdbeere.
Drei geniale Erdbeer-Rezepte stehen heute außerdem auf dem Speiseplan. Zunächst zaubert der Starkoch einen "Erdbeersalat", der von einem Dessert gefolgt wird, und zwar "Milchreis mit warmer Erdbeermarmelade". Es folgt ein weiteres Dessert: "Gegrillte Erdbeeren mit Pimm's". Und damit der Tag stilvoll zu Ende geht, gibt es einen kleinen "Champagner-Cocktail".
To get the freshest, most flavoursome strawberries there’s only one thing for it and that’s to grow your own. Jamie’s garden is bursting with strawberries from hanging baskets, a great way to grow them, and he picks them in situ to make a strawberry salad with speck and halloumi. Not only are they good fresh, Jamie shows us more inventive ways with the traditional strawberry – his take on a classic is grilled strawberries with pimms. Whilst there are a glut of strawberries in season Jamie shows us how to make the most of them by making a really simple, delicious strawberry jam which he serves hot with a creamy rice pudding. As strawberries are everywhere in Jamie’s garden at this time of year, even Brian gets to take a break and enjoy a strawberry bellini.
Jamie comienza preparando una ENSALADA DE FRESAS, sigue haciendo un ARROZ CON LECHE Y MERMELADA DE FRESA CALIENTE, luego prepara unas FRESAS GRATINADAS CON PIMMS, y por último, COCKTAIL DE CHAMPÁN Y FRESAS
