Chef-koks Stefan van Sprang, Jonathan Zandbergen en Freek van Noortwijk gaan in MasterChef Nederland samen op zoek naar de beste amateur-kok van ons land. Stefan, Jonathan en Freek zijn alle drie vertegenwoordigers van het beste wat de eigentijdse, Nederlandse keuken op dit moment te bieden heeft. Hun kennis en liefde voor koken zetten zij in bij het uitdagen en beoordelen van een groep van twintig zorgvuldig geselecteerde amateur-koks. Na een spannende kookcompetitie wint de allerbeste hobbykok de felbegeerde titel 'MasterChef Nederland 2018'! Ashley, Frederick, Jan-Willem en Robert beginnen samen aan deze aflevering, maar één van hen moet aan het eind het programma verlaten. De eerste opdracht is in Antwerpen, waar de hobbychefs het traditionele gerecht stoofvlees met friet moeten maken. Degene die dat het beste doet is verzekerd van een plek in de halve finale. Terug in Nederland strijden de overige drie deelnemers voor nog 2 halve finale-plekken.
