O Mata-Bicho deste episódio serve-se no Cantinho da Nonô, na Damaia: autêntica comida de São Tomé e Príncipe, graças à Nonô que lhe dá o nome. Antiga atleta de alta competição no seu país de origem, Nonô é uma faz-tudo e sempre com um sorriso: do calulu, para o seu gabinete de massagens, para organização de casamentos no seu segundo espaço, até à Associação Esperança Nonô. O Chef Vladmir homenageia São Tomé e Príncipe, à mesa com Nonô.