Ob für die Familie oder für besondere Gäste, ein feiner Braten schmeckt immer wieder. Welches Fleisch man kaufen sollte und ob mageres Fleisch wirklich gesund ist und schmeckt, erklärt Christian Henze. In der Sendung stellt er Rezepte vor, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. (Text: MDR)