A Dubaï, l´ambiance est glaciale. Virgil a eu la désagréable surprise d´y retrouver son ex, Cloé. Cloé rejoint les Anges avec son enjeu pro de mannequin, comme Hagda et Kevin. Mais ce que ne sait pas encore Cloé, c´est que Virgil a embrassé Chani à Hong Kong. Comment va-t-il faire pour le dire à Cloé ? Va-t-il y arriver ? Car oublier son ex n´est pas chose si facile...Pendant ce temps à Hong Kong, Illan et Jérémy se dispute dans un défi « cuisine » sous les yeux des chefs étoilés Thierry Marx et Richard Ekkebus dans les cuisines d´un restaurant gastronomique. Lequel de ces deux Anges va conquérir le palais de ces chefs de renommés mondiales ? Qui réussira son premier enjeu pro ?