Jean en Ray worden op enkele biercocktails getrakteerd in de Brusselse Museum Brasserie. Een nieuwe wereld van verrassende smaken openbaart zich aan hen.
Niemand kent de trappistenabdijen en -bieren beter dan bierexpert Jef Van den Steen. In de monumentale Solvaybibliotheek schetst hij aan de hand van een grote kaart en de bijbehorende trappistenbieren het verhaal van de wereldvermaarde monniken en hun tradities.
Dan gaat het richting Restobières, een beroemd bierrestaurant in de Marollen. Sofie Van Rafelghem en Anneke Rijkers, twee jonge vrouwen met een grenzeloze passie voor bier, wachten hen daar op. In de pittoreske Poechenellekelder in hartje Brussel nippen de heren van de Orval, een bijzonder populaire en om die reden ook vrij zeldzame trappist.
