Es geht nach Puerto Rico, genau genommen nach San Juan in eine altehrwürdige Bacardi-Fabrik. Erstmals destilliert wurde der hochprozentige Rum im Jahr 1864 in Kuba von dem aus Katalonien stammenden Facundo Bacardí i Massó, der 1830 mit seinen Brüdern in die spanische Kolonie übergesiedelt war. Schnell sprach sich seine einzigartige Rum-Rezeptur herum und die Nachfrage schnellte in die Höhe. Ein neues Werk musste her! Und so wurde in der puerto-ricanischen Hauptstadt San Juan 1934 eine neue Bacardi-Fabrik errichtet, die heute die größte Rum-Destillerie Welt ist. Auch bekannt unter dem Namen …
The making of Bacardi rum is observed at a distillery in San Juan
A Bacardi a világ egyik legnépszerűbb minőségi rumja, s nem véletlenül: a patinás üzemben harmonikusan ötvöződnek a családi hagyományok a legmodernebb technológiával, a recept és az érlelési eljárás pedig változatlan az első palack 150 évvel ezelőtti elkészülése óta. A film Puerto Ricóba látogat, ahol a ‘Rum Katedrálisa’ évente több mint húszmillió láda itallal ajándékozza meg a világ ínyenceit…
今回の「世界の巨大工場」の舞台は、プエルトリコのサンフアンにあるバカルディの工場。家族の伝統と技術が出会って作り出された世界中で大人気のラム酒、バカルディ。 “ラムの大聖堂”として知られている蒸留酒製造所の本部では、年間2000万ケース以上も製造している。ラムは、150年前の創業当時と同じ調合と熟成方法で作られている。
Andiamo a San Juan dove le tradizioni di famiglia e le tecnologie si incontrano per creare uno dei prodotti più famosi del mondo, il Bacardi, realizzato mediante tecniche che risalgono a 150 anni fa.
