赤、黄、紫、緑、ミニまでさまざまな色や品種があるパプリカ。菜園をカラフルに彩り、おいしいパプリカを収穫するための管理や病害虫対策などを紹介する。 パプリカはピーマンの親戚。未熟果のピーマンを収穫するのに対しパプリカは完熟果を収穫する。ピーマンより栽培期間が長く、収穫数も限られるので株の管理が難しい。充実した果実を収穫するための摘果や仕立て方、病害虫対策など栽培ポイントを伝える。講師：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香。＜菜園実験・ベジレポ＞東京農業大学農学部園芸学研究室の学生がパプリカの色の違いによる食味を比較＆レポート。