Andrew Zimmern begint sich nach Guatemala, wo auch heute noch nach traditionellen Rezepten gekocht wird: von einem frischen Ceviche aus Stierhoden auf dem Markt bis hin zum Opossum als Sonntagsbraten. In allen Gerichten spiegelt sich die wechselhafte Geschichte des Landes wider. (Text: Travel Channel)
Fresh bull testicle ceviche and possum Sunday dinner in Guatemala where ancient flavors are still alive.
