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第13集

相信大家都知道上海世博會的主題是「城市.讓生活更美好」,而其中的一個副題是「觀賞世博,遊覽江蘇」,所以既是上海世博眾裡尋的特派專員,又是浙江旅遊大使的曹眾,會在未來數集與楊崢聯袂遊杭州、寧波,尋找更多滋味。 二人走到寧波,到一間新派老店,品嚐香甜鮮糯滑的「寧波湯圓」、粗料精做的「苔條米饅頭」及內裡晶瑩剔透的「水晶油包」等,細味那份味道依舊的感覺。再走到三江(姚江、奉化江、甬江)口邊,到一間意大利人開設的薄餅店,享用以木材來烤焗、味道香口而正宗的Margherita(傳統意式薄餅)、 Capricciosa(火腿蘑菇薄餅)及Tonno e cipolle(吞拿魚薄餅)。 二人再走進寧波九個世博主題體驗示範點之一的鎮海後大街社區,體驗寧波人的生活百態、文化風俗,近距離見證江南女子的終身幸福,介紹「鵝頭鼓」及親手試做「花生糖」。既然到寧波,豈可不試試正宗寧波菜,來個地道甬菜大檢閱,嚐味十大名菜之首的「雪菜野生大黃魚」、香甜煙韌的「冰糖甲魚」、馳名「臭冬瓜」及大如籃球的「寧波霸(空心大麻球)」等美食。 而上海世博眾裡尋,特派專員曹眾會繼續介紹八大名菜中的浙江菜,帶大家到一間來自杭州的老牌菜館,嚐味「桂花糯米釀蓮藕」、「炸響鈴」、「東坡肉」及「蟹釀橙」。

English
  • Originally Aired June 2, 2010
  • Runtime 30 minutes
  • Network TVB Jade
  • Created June 2, 2010 by
    Administrator admin
  • Modified June 2, 2010 by
    Administrator admin