All Seasons

Season 1

• S01E01 究極のメニュー

  • October 17, 1998

• S01E02 士郎対父・雄山

  • October 24, 1988

• S01E03 野菜の鮮度

  • October 31, 1988

• S01E04 活きた魚

  • November 7, 1988

• S01E05 そばツユの深味

  • November 14, 1988

• S01E06 幻の魚

  • November 21, 1988

• S01E07 炭火の魔力

  • November 28, 1988

• S01E08 接待の妙

  • December 5, 1988

• S01E09 寿司の心

  • December 12, 1988

• S01E10 料理のルール

  • December 19, 1988

• S01E11 土鍋の力

  • January 9, 1989

• S01E12 ダシの秘密

  • January 16, 1989

• S01E13 手間の価値

  • January 23, 1989

• S01E14 横綱の好物

  • January 30, 1989

• S01E15 日本風カレー

  • February 6, 1989

• S01E16 直火の威力

  • February 13, 1989

• S01E17 もてなしの心

  • February 20, 1989

• S01E18 鮮度とスピード

  • February 27, 1989

• S01E19 氷菓と恋

  • March 6, 1989

• S01E20 食卓の広がり

  • March 13, 1989

• S01E21 包丁の基本

  • March 20, 1989

• S01E22 板前の条件

  • March 27, 1989

• S01E23 板前の条件

  • January 10, 1989

• S01E24 中華そばの命

  • April 24, 1989

• S01E25 舌の記憶

  • May 1, 1989

• S01E26 食べない理由

  • May 8, 1989

• S01E27 激闘鯨合戦（前編）

  • May 15, 1989

• S01E28 激闘鯨合戦（後編）

  • May 22, 1989

• S01E29 旅先の知恵

  • May 29, 1989

• S01E30 うどんの腰

  • June 5, 1989

• S01E31 鮎のふるさと

  • June 12, 1989

• S01E32 ハンバーガーの要素

  • June 19, 1989

• S01E33 新妻の手料理

  • June 26, 1989

• S01E34 あわび尽くし

  • July 3, 1989

• S01E35 トンカツ慕情

  • July 10, 1989

• S01E36 スープと麺

  • July 17, 1989

• S01E37 にんにくパワー

  • July 24, 1989

• S01E38 ビールと枝豆

  • July 31, 1989

• S01E39 暑中の味

  • August 14, 1989

• S01E40 真夏の氷

  • August 21, 1989

• S01E41 技巧の極致

  • August 28, 1989

• S01E42 大豆とにがり

  • September 18, 1989

• S01E43 青竹の香り

  • November 11, 1989

• S01E44 女の華

  • November 18, 1989

• S01E45 香港味勝負（前編）

  • November 25, 1989

• S01E46 香港味勝負（後編）

  • December 2, 1989

• S01E47 黄身と白身

  • December 9, 1989

• S01E48 母なるリンゴ

  • December 16, 1989

• S01E49 牛肉の力

  • December 23, 1989

• S01E50 究極の作法

  • December 30, 1989

• S01E51 レモンと健康

  • January 6, 1990

• S01E52 魚の醍醐味

  • January 13, 1990

• S01E53 お菓子と夢

  • January 20, 1990

• S01E54 江戸ッ子雑煮

  • January 9, 1990

• S01E55 しょう油の神秘

  • January 16, 1990

• S01E56 飲茶（ヤムチャ）

  • January 23, 1990

• S01E57 フォン・ド・ヴォー

  • January 30, 1990

• S01E58 ふるさとの唄

  • February 6, 1990

• S01E59 飯の友

  • February 13, 1990

• S01E60 キムチの精神（こころ）

  • February 13, 1990

• S01E61 非常食

  • February 27, 1990

• S01E62 大地の赤

  • March 6, 1990

• S01E63 愛の納豆

  • March 13, 1990

• S01E64 サラダと美容

  • March 20, 1990

• S01E65 ぼけとつっこみ

• S01E66 椀方試験

• S01E67 ボクサーの苦しみ

• S01E68 卵とフライパン

• S01E69 再会の丼

• S01E70 玄米VS白米

• S01E71 骨のない魚

• S01E72 代用ガム

• S01E73 豆腐の花

• S01E74 黒い刺身

• S01E75 北海の幸

  • August 14, 1990

• S01E76 臭さの魅力

• S01E77 ペンションの名物

• S01E78 究極のメニューVS至高のメニュー

• S01E79 究極VS至高 黄身の実力

• S01E80 根気と自然薯

• S01E81 潮風の贈り物

• S01E82 究極VS至高 生きている米

• S01E83 究極VS至高 対決!!野菜編

• S01E84 不器量な魚

• S01E85 下町の温もり

• S01E86 家族の食卓

• S01E87 不思議なからあげ

  • December 18, 1990

• S01E88 おせちと花嫁

  • January 8, 1991

• S01E89 究極VS至高 餃子の春

• S01E90 究極VS至高 対決!!餃子編

• S01E91 真冬の珍味

• S01E92 洋食屋の苦悩

• S01E93 究極VS至高 エイと鮫（前編）

• S01E94 究極VS至高 エイと鮫（後編）

• S01E95 及第ガユ

• S01E96 江戸の味

• S01E97 ばあちゃんの賭け

• S01E98 食は三代?

  • March 19, 1991

• S01E99 父のコロッケ

• S01E100 贅沢な献立

• S01E101 もやしっ子

• S01E102 丼（どんぶり）VSのり巻き

• S01E103 グルメ志向

• S01E104 二代目の腕

  • June 4, 1991

• S01E105 五年目のパスタ

• S01E106 思い出のメニュー

• S01E107 海のマツタケご飯

• S01E108 梅干しの雨

• S01E109 杜氏と水

• S01E110 柔らかい酢

• S01E111 料理と絵ごころ

  • July 23, 1991

• S01E112 ほうじ茶の心

• S01E113 涼風そうめん

• S01E114 古酒（クースー）

• S01E115 スパイスの秘密

• S01E116 新しい企画

• S01E117 禁断の鳥

• S01E118 挑戦精神

• S01E119 日本の根っこ

• S01E120 ジャンボ茶碗蒸し

• S01E121 命と器

• S01E122 辛し明太子

• S01E123 究極VS至高 対決!!スパゲッティ

  • December 3, 1991

• S01E124 恥ずかしい料理

• S01E125 年越しうどん

• S01E126 タイのタイ

• S01E127 二人の花嫁候補

• S01E128 カジキの真価

• S01E129 ピザの横綱

• S01E130 いわしの心

• S01E131 究極VS至高 菓子対決!!

• S01E132 天日の贈り物

• S01E133 猿蟹合戦

  • February 25, 1992

• S01E134 カレイとヒラメ

  • March 3, 1992

• S01E135 究極の披露宴（前編）

  • March 10, 1992

• S01E136 究極の披露宴（後編）

  • March 17, 1992

Additional Specials

• OVAs

  SPECIAL 0x1 究極対至高 長寿料理対決!!

  • December 11, 1992

• OVAs

  SPECIAL 0x2 日米コメ戦争

  • December 3, 1993

• Pilots

  SPECIAL 0x3 Unaired Pilot

  This is the unaired pilot, a similar story to episode 2 of the main series but with Different VAs.